Frescura Garantizada
Seleccionamos cada madrugada las mejores piezas directamente de los mercados mayoristas.
En El Nou Lozano, somos su proveedor de frutas y verduras para guarderías y escuelas en Barcelona de máxima confianza. Llevamos años seleccionando minuciosamente los mejores productos de temporada para garantizar una alimentación saludable en la etapa de crecimiento. Nuestro servicio mayorista asegura entregas puntuales y género fresco cada mañana en las cocinas de su colegio.
Seleccionamos cada madrugada las mejores piezas directamente de los mercados mayoristas.
Distribuimos género fresco a restaurantes, bares y residencias de Barcelona cada mañana.
Ofrecemos frutas, verduras y hortalizas en su punto máximo de sabor y valor nutricional.
Te asesoramos en variedades, calibres y conservación para optimizar tu compra.
Apoyamos el comercio de kilómetro cero, trabajando con productores locales de confianza.
La calidad es nuestra prioridad: si algo no cumple tus expectativas, lo reemplazamos.
Desde que abrimos nuestras puertas hace más de veinticinco años, cada mañana nos levantamos con el mismo propósito: elegir las mejores piezas del mercado para que tu familia disfrute de sabores auténticos. Hemos visto crecer a generaciones enteras de vecinos y hoy seguimos aquí, con la misma ilusión del primer día, porque para nosotros esto no es solo un negocio, es nuestra forma de cuidar al barrio.
Conócenos
Seleccionamos cada pieza en su punto óptimo de maduración. Esto garantiza el máximo sabor y el mayor aporte vitamínico para los niños, respetando los ciclos naturales de la tierra.
Nuestra flota logística recorre Barcelona cada madrugada. Su comedor dispondrá siempre de alimentos frescos, sin roturas de stock que alteren la estricta planificación semanal.
Cumplimos normativas rigurosas de seguridad alimentaria. Conocemos el origen exacto de cada manzana o tomate que llega a las bandejas de los alumnos de su centro.
Preparar comidas infantiles exige una gran precisión. Suministramos calibres específicos y cantidades a medida para reducir el desperdicio en las cocinas de su guardería.
Asignamos un comercial exclusivo a su institución. Respondemos ágilmente ante urgencias o cambios de última hora en el volumen de comensales. Siempre a su entera disposición.
Al ofrecer género atractivo, ayudamos a que los más pequeños disfruten comiendo sano. Convertimos la verdura en un plato apetecible mediante texturas e impecable presencia.
Como proveedor de frutas y verduras para guarderías y escuelas en Barcelona, la distribución técnica exige regirse por protocolos estrictos. Se abastece a múltiples centros educativos bajo normativas de higiene impecables, asegurando que el proceso del campo a la mesa mantenga las propiedades organolépticas totalmente intactas.
La operativa técnica requiere un sistema de rotación ultrarrápida. Los alimentos se recepcionan de madrugada, se clasifican mediante control de calidad visual y táctil, y se despachan en vehículos isotermos antes de la apertura de los colegios, evitando el almacenamiento prolongado en cámaras frigoríficas.
Sí, los procesos logísticos permiten operar bajo las especificaciones de cada ficha técnica de cocina. Se proveen piezas de calibres homogéneos ideales para el consumo individual en patios infantiles, facilitando el cálculo de raciones y optimizando el presupuesto alimentario del centro.
Los planes de respuesta rápida logran resolver contingencias en cocinas colectivas de manera eficiente. Ante un aumento imprevisto de menús o necesidades de última hora, la infraestructura logística local permite realizar entregas de refuerzo en tiempo récord para no interrumpir el servicio del comedor.
Se dispone de canales de abastecimiento certificado para aquellas instituciones que diseñan menús sostenibles. Estos alimentos provienen de una agricultura responsable, libre de pesticidas de síntesis, y cumplen con los pliegos de condiciones medioambientales exigidos por la educación contemporánea.
La manipulación se rige por planes de higiene (APPCC) estandarizados. Los vegetales alergénicos identificados se procesan, almacenan y transportan siguiendo directrices de separación física, reduciendo sistemáticamente los riesgos para aquellos escolares que presentan intolerancias alimentarias diagnosticadas.